Quesadillas

Ja ja – vi er da et verdenskøkken og idag går vi mexicansk. Jeg har aldrig kendt til den her ret, før jeg mødte min søde mand. Han har tilføjet uendelig mange retter, smage, ingredienser og metoder til vores madlavning. Det føler jeg mig ret heldig over. Men Quesadillas er endnu en lynhurtig hverdagsret, som både kan laves på uendelige…

Homemade tortillas

Som lovet, så kommer opskriften her på hjemmelavet tortillas. – OG DE SMAGER HAMRENDE GODT og er MEGA hyggelige at lave. Vi har faktisk talt om, at når vores lille pige engang bliver så stor, at hun skal holde en børnefødselsdag hjemme, så vil det være en rigtig sjov idé at lave sammen med børnene. Ligesom det også vil være…

Hawai pizza

Hvem er ikke nede med pizza??? Og ja der er delte meninger om, om der skal må være ananas på en pizza eller ej? – Men jeg eeeelsker det og derfor lidt inspiration herfra til jer 🙂 Pizzadejen er den nemmeste og er den samme jeg bruge til alle pizzaer, den kommer her: INGREDIENSER: (Til 4 mindre pizzaer) I alt:…

Salt & peber

Det er bare lidt sjovere, at komme salt og peber på maden, når det siger en lyd. Derfor disse små rasle – salt & peber. Opskriften er den samme som på de små raslende påskeæg  Men for en god ordens skyld, så kommer den også her.   OBS! De kan også bestilles for 65 kr. pr. sæt. Kontakt mig på…

Tomat

Hæklet lege-tomat til de små. Jeg havde en rød trækugle, som jeg har valgt at hækle omkring. Du kan selvfølgelig sagtens bruge en anden slags bold eller blot fylde den med bamsefyld.   Du skal bruge: Rødt garn Grønt garn Hæklenål: 2,5 Garn: 8/4 Stoppenål En bold eller bamsefyld Fm = Fastmasker ** = Forsæt arbejdet Sådan gør du: Omg….

Karklud – ‘Grums’

Nogen gange synes jeg det bliver lidt for ens formet med stangmasker på den ene eller anden måde. Men at kombinere stangmasker og fastmasker som her, fungere egentlig meget godt. Opskrift på karkluden: Du skal bruge: Hæklenål: 3,5 Garn: 8/4 Stoppenål Lm = Luftmasker Fm = Fastmasker Km = Kædemasker Stgm = Stangmasker ** = Forsæt arbejdet Sådan gør du:…

Syltede rødbeder

Efteråret nærmer sig og det er tid til de lunere retter og indedøres-projekter. Det tager faktisk ikke ret lang tid, at sylte rødbeder og så er lidt hyggeligt at bruge som f.eks. værtindegaver eller lign. Du kan variere det med forskellige smag. Se med her: DU SKAL BRUGE: Basisopskrift: 1 kg. rødbeder 4 dl. alm. lager eddike 4 dl. æbleeddike…

Foccacia

Nybagt brød er og bliver lækkert. Og det virker overskudagtigt og ekstra luksuøst, når det er hjemmebagt. Det her foccaciabrød er virkelig let at lave og nemt have klar til når gæsterne kommer. Du kan nemlig gør det helt klar, 1-2 timer før og smide i ovnen 20 min. inden i sætter jer til bords. INGREDIENSER: 2,5 dl lunet vand…

Tophue

En lille efterårshue til store eller små. Ved salg: 175 kr. Måler i omkreds 00, men kan snildt laves i det mål du ønsker. DU SKAL BRUGE: Garn: Hørblanding Hæklenål: Str. 4,5 En stoppenål En kvast Lm = Luftmaske Kryds. stgm. = Krydset stangmasker (Se guide her) Alm. stgm = Almindelig stangmaske ** = Hele rækken OBS! ALLE MASKER HÆKLES…

Ice-coffee

I need coffee – NOW! But it so hot! – ICE COOFEE – Yaaa! 🤪 Det er så simpelt og mega lækkert. DU SKAL BRUGE: En håndfuld isterninger 2 tsk. ness kaffe eller et espresso shot. 2-3 dl. mælk Et skvis caramel-sirup SÅDAN GØR DU: Blender alle ingredienserne sammen med en stavblender. Og drikker den med det samme!! 😉  

Fish n chips

Er alt i friture ikke bare lækkert?? Prøv lige at tjekke de her overdådige fish n chips🤩 – De er lavet af Mørksej, som er en fisk alle burde spise meget mere. Jeg synes den kan placere sig på samme podieplads som den dyre torsk, så det er en kæmpe anbefaling herfra. Chipsene – ja de er altså ikke hjemmelavet…